このブログを運営している くんせい君（@shimaenagalab）と申します． 北海道在住の燻製が大好きな大学院生で， 真面目に研究をする傍らで燻製をする日々を過ごしています． 私は小学校から高校まで野球部で今までにものすごい時間と気持ちを使ってきました…